白米饭营养低,推荐豆浆米饭

  发布时间:2025-04-25 17:00:50   作者:玩站小弟   我要评论
简介: 白米又分为粳米、籼米等不同的类型。前者多种植于北方 。
简介:     白米又分为粳米、白米籼米等不同的饭营类型。前者多种植于北方,养低米粒较粗短,推荐煮饭口感较绵软,豆浆如东北大米、米饭珍珠米等;后者多种植于南方,白米米粒较修长,饭营煮饭口感较松爽

    白米又分为粳米、养低籼米等不同的推荐类型。前者多种植于北方,豆浆米粒较粗短,米饭煮饭口感较绵软,白米如东北大米、饭营珍珠米等;后者多种植于南方,养低米粒较修长,煮饭口感较松爽,如丝苗米、泰国香米等。两者营养价值非常接近,主要成分是淀粉,也提供一些蛋白质,以及少量B族维生素、矿物质和膳食纤维。白米饭是用白米蒸出来的最常见主食,但营养价值较低。

    白米在碾磨过程中,把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了,而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华,其富含维生素B族、维生素E、矿物质、膳食纤维、蛋白质和植物化学物质,如植物甾醇、谷维素等。剩下来的白米尽管口感细腻、颜色洁白且能存放更长时间,但营养价值较低,以淀粉为主要成分,维生素B族、膳食纤维和微量元素所剩无几,维生素E和植物化学物质消失殆尽。而且,因为白米过于细腻,煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快,所以餐后血糖升高较快,不利于预防糖尿病、心血管病、肥胖、脂肪肝等慢性疾病。

白米饭营养低,推荐豆浆米饭

    如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭,则就变成很值得推荐的营养主食了。用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭,豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以。外购豆浆大多加糖或糖浆,不宜用来煮米饭。豆浆米饭颜色如常,香气更浓(与豆浆中的脂肪有关),质地可口,更好吃。

白米饭营养低,推荐豆浆米饭

    豆浆米饭最大的营养好处是,大米和黄豆(豆浆)搭配后发挥蛋白质互补作用,营养价值明显提高。豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了。自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭,只是豆渣米饭外观粗细不等,混合不匀,口感略差。当然,口感问题因人而异,自己一试便知。

  • Tag:

相关文章

  • 安踏0碳使命店一周年,可持续门店与商品实现双重进阶

    上海2025年4月22日 /美通社/ -- 今天是世界地球日,中国鞋服行业首家由权威机构认证的碳中和店铺——ANTAZERO安踏0碳使命店迎来正式开业一周年。安踏品牌CEO徐阳、安踏可持续项目总顾问崔
    2025-04-25
  • 《黑神话》铁扇公主新模型图 白嫩玉足十分吸睛

    近日游戏博主drayqin分享了《黑神话:悟空》铁扇公主的新模型图,一起来欣赏下美图吧!从图中可以看到,铁扇公主手拿杯子、翘着二郎腿。那双白嫩玉足十分吸睛,让许多人蠢蠢欲动。
    2025-04-25
  • 不要虚度光阴的唯美说说 不负年华的心情短句

    日期:2024/4/8 8:09:00作者:网友整理人气:0我来评论导读:不要辜负了时光,也不要辜负了自己呀,希望日子我们每天都能过的充实又踏实,努力去追寻属于自己的那道光。 1.人生苦短,
    2025-04-25
  • 全民甩脂背后,一个万亿级市场加速扩张

    中新网北京4月14日电(记者 张尼)一句“国家喊你减肥”,“体重管理年”拉开全民甩脂的大幕。而这背后是中国超50%的成年人超重肥胖率,以及一个万亿级的市场。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020
    2025-04-25
  • 郑敬淏采访提及女友崔秀英 称其是生活的中心

    韩国娱乐圈中艺人郑敬淏和女友崔秀英之间的爱情故事,一直都是让网友们口口相传的情侣典范。两人在2013年恋情曝光,如今已经交往长达12年的时间,感情一直很美好,很甜蜜。近日,演员郑敬淏在接受采访的时候
    2025-04-25
  • 刘博:国内首家体验类运动主题乐园PartyDay的缔造者

    实体经济是一国经济的立身之本,是财富创造的根本源泉,是国家强盛的重要支柱。一直以来,国家高度重视发展实体经济,把发展经济的着力点放在实体经济上。实体经济大发展形势向好,各行各业也开始展露出不同的优势。
    2025-04-25

最新评论