地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法
发布时间：2025-04-30 02:48:55 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切
。
原料：
羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡
调味料：
（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法：
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
【独家签约小说：拍摄崩坏：我的老婆是爱莉希雅】贺宇东穿越到平行世界成为了爱莉希雅的老公，由于爱莉希雅不断签约美少女，导致公司入不敷出面临破产，他只能出面挽救公司。等等……为什么爱莉希雅签约的女孩全都是2025-04-30
长春亚泰、河南队、云南玉昆和浙江队都是目前积分榜中下游的球队，申花赢得如此艰险，这从一个侧面说明球队的进攻端存在一定的问题，尤其是攻坚能力不足。路易斯伤愈复出后，始终没能找回自己的状态。本赛季至今，路2025-04-30
主料：青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许配料：鸡蛋清、干淀粉调料：食用油、盐、鸡精做法：1、青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、准2025-04-30
总台记者当地时间19日获悉，基辅市防空系统正在运作，有无人机来袭。此前基辅等乌多个地区发布了防空警报。基辅市市长克利奇科通报称，防空部队正在努力对抗俄军无人机，并提醒市民前往庇护所。泽连斯基称乌上空发2025-04-30
最怕回忆突然翻滚，绞痛着不平息。后来自己遍体麟伤，你也设有再回来。我们是受过了伤痛，余生都在流血的人。太多心酸无处诉说，太多难过如何洒脱。你说的每句话我都牢记，可就是不敢回忆。唱一曲离歌，用心碎的眼泪2025-04-30
中新网4月18日电 据最高检微信公众号消息，中央宣传部原副部长张建春涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，经最高人民检察院指定，由河北省廊坊市人民检察院审查起诉。近日，廊坊市人民检察院已向廊坊市中级2025-04-30
最新评论